به نقل از «ایسنا»

با بهترین غذاهای ازمیر آشنا شوید

تاریخ انتشار: ۶ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۹۷۹۳۳۳

با رزرو بلیط هواپیما ازمیر به مروارید دریای اژه سفر کنید و از غذاها و خوراکی‌های بی‎نظیر و دلچسب آن لذت ببرید.

به گزارش ایسنا به نقل از فلای تودی، ترکیه با تنوع آب‎ و هوایی و زمین‎های حاصل‎خیزش، میزبان طعم‎های مختلف و متنوعی در هر گوشه از این آب‎ و خاک است. اژه و غذاهای دریایی ملی و بین‎المللی آن، گردشگران بسیاری را به ازمیر می‎کشاند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

با سفر به ازمیر و بازدید از دریای اژه، طعم‎های بی‎نظیری از غذاهای محلی این شهر را نیز، می‎توانید امتحان کنید. ازمیر به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین شهرها در منطقه دریای اژه، غذاهای مختلفی را برای بازدیدکنندگان و گردشگران فراهم خواهد کرد.

انواع غذاهای ازمیر

ازمیر به‌عنوان سومین شهر بزرگ ترکیه، از موقعیت تجاری، صنعتی و بندری مناسبی برخوردار است. همچنین قرارگیری آن در ساحل دریای اژه امتیاز دیگری برای آن خواهد بود. غذاهای ازمیر تنها به غذاهای دریایی محدود نمی‎شوند؛ بلکه غذاهای متنوع و خوش‌مزه بسیاری را برای گردشگران سرو می‎کند. در ازمیر می‎توانید از خوردن دسرهای بی‌نظیر و غذاهای کلاسیک ترکی و اژه‎ای گرفته تا بویوز و گوزلمه لذت ببرید. در ادامه به معرفی تعدادی از غذاهای معروف و مشهور ازمیر می‎پردازیم.

کومرو

کومرو یکی از بهترین و محبوب‌ترین غذاهای ازمیر شناخته می‎شود. کومرو به‌معنای کلمه کبوتر طوق‌دار، یک نوع ساندویچ حاوی سوسیس، پنیر کاشار، گوجه فرنگی، فلفل، پنیر تولوم، سس مایونز و کچاب است. نان‌های کومرو در نانوایی‌های ازمیر به‌صورت تازه در دسترس عموم قرار می‌گیرد. کومرو ساندویچ برشته‌ای است که با یک نان سنتی و دست‎ساز و غنی شده با آرد نخود تهیه می‎شود. کومرو را معمولا با پنیر کاشار، سوسیس تند یا همان سوجوک و گوچه فرنگی پر می‎کنند؛ البته این کاملا سلیقه‎ای است و با مواد دیگری مانند ترشی، فلفل قرمز، گوشت پخته شده، سس سفید یا سس قرمز مصرف شود.

بویوز

بویوز معروف‌ترین غذای لذیذ ازمیر، یک نوع شیرینی است که در وعده صبحانه سرو می‎شود. بویوز را به‌طور معمول با تخم مرغ آب‎پز، مصرف می‌کنند. این نوع شیرینی در اواخر قرن 15 توسط مهاجران یهودی از اسپانیا به این کشور وارد شده است؛ اما امروزه به‌صورت انحصاری با مواد اولیه آرد، روغن آفتاب‌گردان و تاهین در ازمیر تهیه می‌شود. ‌علاوه‌بر مواد گفته شده، با پنیر، گوشت، زیتون، کنگر فرنگی یا اسفناج نیز پر می‌شود. این شیرینی دلچسب، بخشی ضروری از صبحانه در سفره ازمیری‌ها خواهد بود.

گوزلمه

گوزلمه یکی از غذاهای راحت و محلی ازمیر است که از ورقه‌های خشک‌شده خمیر با پرکردن مواد مختلف درست می‌شود. رستوران‎های ازمیر بیش‌از 700 نوع گوزلمه را طبخ می‌کنند. این غذای کم کالری و لذیذ یکی از محبوب‎ترین و پرطرفدارترین غذاهای ازمیر است.

کوفته

کوفته ازمیر یکی دیگر از غذاهای راحت و پرطرف‎دار ترکی است که از کوفته، فلفل و سیب‎زمینی در سس گوجه فرنگی، تهیه می‎شود. کوفته با گوشت چرخ‌کرده، پیاز، آرد، نان بیات و تخم مرغ، طعمی دلچسب را تشکیل می‎دهد که با انواع ادویه‎هایی مانند فلفل قرمز، زیره، فلفل سیاه و نعنا خوش‎عطر و خوش‌طعم‎تر میخواهد شد. کوفته ازمیر قبل از سرو، با جعفری خرد شده تزیین می‌شود و با برنج ساده یا یک تکه نان خرد شده در کنار آن، میل می‎کنند.

ماهی کباب

ماهی به‎عنوان یک غذای سالم و مقوی در سفره تمامی خانواده‌ها وجود دارد. ماهی کباب در ازمیر، یک غذای بسیار معروف است، اگر بلیط ازمیر را رزرو کردید و به این شهر قدم گذاشتید، حتما ماهی کباب را در رستوران‌های ازمیر امتحان کنید.

کادینبودو کوفته

کادینبودو کوفته یک غذای ترکی با گوشت چرخ کرده، برنج، پیاز، تخم مرغ، آرد، روغن و ادویه‎های مختلف است. کوفته‌ها با آرد و تخم مرغ زده شده، پوشانده می‎شوند، سپس در روغن داغ سرخ می‎کنند. قسمت داخلی گوشت، باید نرم، آبدار و لذیذ باشد، این غذا با سیب‎زمینی سرخ‌شده سرو می‎شود.

بورک

بورک، شیرینی لذیذ ازمیر در انواع مختلفی تهیه می‎شود که محبوب‎ترین آن، با گوشت قیمه شده است. بورک را می‎توان به شکل‌های مختلف به‌صورت رول، پف کرده یا لایه‎ای تهیه کرد و به‏عنوان صبحانه، ناهار، شام و حتی میان‎وعده سرو نمود.

مانتی

ممکن است مانتی، رایویولی (غذای ایتالیایی) را در ذهن شما تداعی کند؛ اما از نظر طعم و ترکیبات با رایویولی کاملا متفاوت است. مانتی از تکه‎های کوچک و قلقی شده گوشت گاو یا بره تهیه می‌شود که آن را سرخ می‎کنند یا در آب می‎پزند. در این غذا از ادویه‎های مخصوصی استفاده می‎شود و آن را با ماست یا کره سرو می‎کنند.

گولاچ

گولاچ با طعم بی‎نظیر و دلچسبش ترکیبی از خمیر، شیر، گلاب، آجیل و دانه‎های انار است. این دسر سنتی و مقوی را معمولا در ماه رمضان، سرو می‎کنند. در ترکیب گولاچ، ممکن است از میوه‌های دیگری نیز استفاده شود که به سلیقه و ذائقه بستگی دارد.

دونر

دونر گوشتی است که به آرامی و با چرخش مدور تهیه می‌شود. در تهیه این نوع غذای ازمیری، از گوشت مرغ، بره یا گاو استفاده می‎کنند که همراه با سبزیجات، چاشنی و ماست به‎صورت ساندویچ سرو می‌شود. دونر در تمامی رستوران‌های ازمیر موجود است؛ حتی در رستوران مک‎دونالد نیز، می‌توانید این کباب لذیذ را پیدا کنید.

شیرینی لور تاتلیسی

ازمیر شیرینی‌فروشی‎ها و نانوایی‌های مشهوری برای پخت شیرینی‎های خود دارد. شیرینی لور تاتلیسی شیرینی محبوب و پرطرف‎دار ازمیز است که با پنیر لور و شربت تهیه می‌شود.

سالپ

ازمیر علاوه‎بر غذاها، شیرینی‌ها و دسرهای لذیذ، نوشیدنی‎های بی‎نظیری نیز دارد. سالپ یک نوع نوشیدنی گرم و آرام‌بخش است که از ثعلب و تزیینی از دارچین تهیه می‌شود. جالب است بدانید صادرات ثعلب ترکیه به دیگر کشورها ممنوع بوده، بر این اساس، این نوشیدنی دلچسب را تنها در ترکیه می‎توانید امتحان کنید.

با فلای تودی از طعم دلچسب غذاهای ازمیری لذت ببرید.

برای رزرو بلیط و هتل های ازمیر و سفر به دنیای رنگارنگ و طعم‌های بی‎نظیر به وب‌سایت معتبر فلای تودی مراجعه کنید. کافی است به سایت فلای تودی سری بزنید تا با خدمات آن آشنا شوید. فلای تودی با ارائه خدمات پیگیری خرید، راهنمای سفر و پشتیبانی 24 ساعته، همراهی مطمئن برای سفرهای شما است. بلیط‎های چارتری و لحظه آخری در سایت فلای تودی، سفری ارزان و مقرون به‌صرفه را برای شما رقم می‎زند. همچنین مراجعه به نمودار قیمتی و تقویم قیمتی برای سفری بهتر، راهنمای شما خواهد بود. بنابراین با رزرو بلیط هواپیما ازمیر از سایت فلای تودی پروازی ایمن، راحت و سریع را تجربه خواهید کرد. فلای تودی برای حل مشکلات و دغدغه‌های شما، گزینه استرداد بلیط را در سایت خود ارائه می‎دهد. شما با استفاده از استرداد بلیط می‎توانید بلیط خود را کنسل کرده و به آینده موکول کنید. همچنین هزینه پرداخت شده را نیز، بر اساس قوانین استرداد بلیط بازپس گیرید.

انتهای رپرتاژ آگهی

منبع: ایسنا

کلیدواژه: ازمیر فلای تودی سفر لوازم خانگي تاريخ تابستان تقویم تور گردشگری شوفاژ سفر لوازم خانگي تاريخ تهیه می شود بی نظیر دریای اژه فلای تودی تخم مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۹۷۹۳۳۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

دولت تلخ‌کامی اقشار کم درآمد را به شیرینی تبدیل کند‌

امام جمعه کرمان گفت: توقع مردم از دولت انقلابی رقم خوردن اتفاقات مهم در بخش اقتصادی و عملیاتی کردن اقدامات روشن و نقطه‌زن علیه سوداگران اقتصادی است. - اخبار استانها -

به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان، حجت‌الاسلام والمسلمین حسن علیدادی سلیمانی ظهر امروز در خطبه‌های نماز جمعه کرمان در مصلی بزرگ امام علی(ع) با دعوت نمازگزاران به رعایت تقوای الهی، اظهار داشت: خداوند در آیات متعدد قرآن انسان را راهنمایی کرده و به این نکته تاکید دارد که زندگی در این دنیا اصل نیست.

وی با بیان اینکه خداوند زندگی این دنیا را محل آزمایش و ابتلا می‌داند، افزود: خداوند مرگ و حیات ما را محل آزمایش قرار داده است تا مشخص شود عمل چه کسی والاتر است.

امام جمعه کرمان با اشاره به اینکه انسان باید بداند که برای چه آفریده شده و هدف از خلقت انسان چه بوده است، بیان کرد: شناخت درست انسان از هدف خلقت کار معلم است و این معلم است که باید ابتدا بفهمد و پس از آن بفهماند که هدف والا از زندگی و خلقت انسان چیست.

وی با اشاره به اینکه مربی باید تمام ظرفیت‌های وجودی و استعداد‌ها فرد تحت تعلیم خود را به خوبی بشناسد تا به نتیجه دلخواه در امر تربیت برسد، بیان کرد: هدف بالاتر درخشش فرد در انسانیت است و محیط تعلیم و تربیت در کنار محیط خانواده نقش مهمی در اعتلای فرد برعهده دارد.

علیدادی سلیمانی با بیان اینکه زندگی بستری برای رسیدن به هدف بالا و والای انسان است، گفت: هر انسانی در زندگی باید تلاش کند تا علم خود را به کمال برساند و و هرکس در یکی از مراحل متوقف شود نمی‌تواند به هدف والا برسد و معلم و استاد باید به فرد را به نحوی تحت تربیت کند تا همه ابعاد زندگی‌اش برای خدا و رضایت خدا باشد.

نماینده ولی فقیه در استان کرمان با اشاره به اهمیت توجه دولت و دولتمردان به عملیات هوشمند و گسترده در بخش سامان دادن به اقتصاد کشور، اظهار داشت: دولت انقلابی و مردمی باید عزم خود را جزم کرده و برای آسیب‌پذیری کشور در بخش اقتصاد چاره‌اندیشی کند.

امام جمعه کرمان با بیان اینکه دولت باید تلخ کامی اقشار کم درآمد را به شیرینی تبدیل کند، افزود: این مهم با حرکت هماهنگ و همگام اتفاق خواهد افتاد و همه باید در داخل کشور اقدامات روشن و نقطه‌زن علیه سوداگران اقتصادی و در خارج علیه دشمنان را عملیاتی کنند.

وی با اشاره به اینکه ایران قوی باید همانطور که در بخش نظامی پیشرفت کرده در بخش اقتصادی هم پیشرفت کند و هم درهمین تراز و جایگاه قرار گیرد، گفت: دولت باید با فعال کردن مراکز اقتصادی کشور و تقسیم کار دقیق و با تشکیل مرکز عملیات هوشمند و اقتصادی در کشور بتوانند رنگ چند ساله تورم و کاهش ارزش پول ملی را به پایان برساند.

علیدادی سلیمانی با بیان اینکه توقع ما از دولت انقلابی و مردمی این است که این اتفاق در بخش اقتصادی رقم بخورد، ادامه داد: دولت، بانک مرکزی، وزارت امورخارجه و اقتصاد و بخش خصوصی باید در کنار هم قرار گیرند تا بتوانند اقدامات روشن و نقطه زن علیه سوداگران اقتصادی و دشمنان خارجی عملیاتی کنند.

امام جمعه کرمان با بیان اینکه در آینده نزدیک شاهد پیروزی حماس خواهیم بود و دنیای پسا اسرائیل جعلی را مشاهده خواهیم کرد، گفت: امروز دنیا، دانشجویان و دانشگاه‌ها بیدار شده‌اند و این بیداری بستر را برای حکومت عدل جهانی فراهم خواهد کرد.

وی با اشاره به اینکه امروز نتیجه نامه مقام معظم رهبری به جوانان اروپا به نتیجه نشسته است و دانشگاه‌های اروپا و آمریکا به دفاع از مردم مظلوم فلسطین قیام کردند، بیان کرد: امروز جنبش دانشجویی پرچم دفاع از مظلوم را به دست گرفته و خیابان‌های آمریکا و اروپا پر از نسلی است که آماده قیام همه جانبه برای دفاع از مظلوم هستند.

انتهای پیام/511/